találkozzunk

Találd ki az esti programot!

TV ajánló

program keresés

Kategória:

Hol:

Időpont:
Naptár

Szó, szövegrészlet:

Keresés megjegyzése

Könyv ajánló

Hawking , Stephen :
George kozmikus kincsvadászata

Gáti, Éva:
Egérmese

Osváth, Péter:
Maklári Dezső temetése

Lakatos , László:
Faluról, városról, emberekről

Lázár , Éva:
Csatos-könyv

vezércikk

Miért jobb a mangalica húsából készült étek?

Aki nem ismeri, nem kóstolta még a hajszálvékonyra szeletelt, ízletes és mutatós serrano sonkakölteményt, az feltétlenül pótolja a mulasztást, igazi gasztronómiai élményben lesz része. Igaz, a jót meg kell fizetni, vagyis borsos áron kínálják a fogadások, partik elmaradhatatlan csemegéjét. Közönséges, családi asztalra jobbára csak jeles ünnepeken, kivételes alkalmakkor kerül. Nem csoda, ha sokan nem is sejtik, honnan származik ez a híres, kedvelt sonkaféleség. Pedig nem másról van szó, mint a magyar őshonos mangalica húsából készült csemegéről. És, hogy mi köze a hajdan tölgyfaerdeink makkján nevelkedő gömbölyded, szőke, vörös, fekete magyar zsírsertésnek a spanyol sonkacsodához? Ennek bizony története van.

mozi ajánló